Licencia Apertura Actividad de Obrador de Comida para Llevar

En esta ocasión tramitamos la licencia de actividad de un obrador de comida para llevar por declaración responsable de actividad.

Para los obradores de comida para llevar son mucho más fáciles de conseguir la licencia que si se tratase de un bar o un restaurante que tambien pueden hacer reparto a domicilio o preparar la comida para llevar.

La licenica de apertura de un obrador de comida para llevar requiere disponer de salida de humos por cubierta. No requiere tener aseos para el público como si los bares y restaurante y tampoco necesita el grado de insonorización de éstos. Estas cuestiones son las que hacen que la licencia de apertura de un obrador de comida para llevar sea mucho más sencilla de conseguir.

En ocasiones cuando el grado de cocinar los alimentos no es muy grande, ya sea porque son platos fríos sin cocinar como tal o por poder utilizar hornos de convección que no necesitan salida de humos podemos prescindir de estas. Éste tipo de cocinas sin salida de humos son muy limitadas en cuanto a los platos a preparar por lo que suelen ser para platos muy específicos, no para una cocina que va a preparar todo tipo de platos.